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Economia Reabertura

Bares e restaurantes reabrem nesta segunda-feira em Teresina

Esta é a etapa 2 da Fase 3 de retomada das atividades econômicas e sociais

16/08/2020 22h03 Atualizada há 2 meses
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Por: Iamercia Rocha
Ascom/FMS
Ascom/FMS

A partir desta segunda-feira (17) os estabelecimentos de alimentação ao público em geral de Teresina, vão reabrir. Esta é a etapa 2 da Fase 3 de retomada das atividades econômicas e sociais.

Segundo a gerente de Vigilância Sanitária da Fundação Municipal de Saúde (FMS), Jeanyne Seba, equipes de Vigilância Sanitária estiveram preparando estes locais, com orientações e fiscalizações sobre a preparação de alimentos, assim como as medidas para conter da transmissão de Covid-19. “Os técnicos fiscalizam diariamente estes locais para garantir a segurança nas medidas de contenção. Após a publicação do protocolo específico da área, passamos também a apresentar as regras para sua implantação antes da reabertura das atividades para o público”, explicou.

O que diz o protocolo:

Bares, restaurantes, churrascarias, cafés, praças de alimentação dos shoppings devem disponibilizar na entrada uma pia com água, sabão e papel toalha ou álcool 70%, além de tapete higienizante e termômetro para aferição de temperatura. As mesas devem ser posicionadas mantendo distância mínima de dois metros; se isso não for possível, barreiras de acrílico devem ser instaladas entre elas.

Os locais devem manter dispensadores de álcool 70% e retirar pratos e talheres das mesas, entregando-os aos clientes somente na hora da refeição. Está proibida a disponibilização de itens para degustação. Os cardápios devem ser substituídos por formas mais simples ou descartáveis, em banners ou mesmo cardápios virtuais. Eles devem ainda disponibilizar uma pessoa para orientar os clientes, além de manter cartazes educativos sobre a Covid-19.

Os clientes precisam cumprir as regras estabelecidas no protocolo. “A primeira delas é a de higienizar as mãos antes de entrar, se direcionar à sua mesa e só então retirar sua máscara, que deve ser guardada e nunca deixada sobre a mesa. Caso tenha que se deslocar dentro do estabelecimento, ele deve recolocar a máscara. Além disso, mesas separadas não devem ser unidas umas com as outras pelos clientes, porque isso configura descumprimento do protocolo”, ressaltou a gerente.

 

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